Anatomie du verre à vin

Anatomie du verre à vin

Gregory Reyftmann, passionné de dégustation de vin, nous explique comment est constitué un verre à vin. Le verre est constitué de trois parties principales. Le calice Le calice, aussi appelé contenant ou gobelet, est constitué de quatre parties : Le buvant : c’est le contour de l’ouverture du verre sur lequel les lèvres se posent. Le rebord peut être épais, moyen ou fin. D’ailleurs, on reconnaît la qualité d’un verre à l’épaisseur de son buvant. Plus il est fin, plus il est de bonne qualité. La cheminée : c’est la…

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Conseils efficaces pour retrouver l’amour de votre vie

Conseils efficaces pour retrouver l’amour de votre vie

Pour retrouver leur amoureux, beaucoup de gens ont recours à des rituels de retour affectif. Si cette forme de magie blanche, combinée à quelques techniques, peut être efficace, remettre les pendules à l’heure avec votre amant est aussi une question de coaching de vie. Aujourd’hui, l’experte Inès Tisserand vous dévoile 5 étapes à suivre pour avoir une vie émotionnelle épanouie avec votre Ex ! La règle de non-communication – Couper le contact avec lui Si vous vous demandez comment vous remettre avec votre ex, et le GARDER… il doit se…

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Ce que vous devez savoir sur l’installation de systèmes de réfrigération industrielle

Ce que vous devez savoir sur l’installation de systèmes de réfrigération industrielle

Le choix du système de réfrigération industrielle adapté à votre entreprise n’est pas chose facile pour de nombreuses raisons. En effet, les systèmes industriels offrent une large gamme de conceptions. Ainsi, une question se pose : comment savoir lequel est le mieux adapté à votre structure ? Réponse avec BV Froid Avant tout, il est utile de se rappeler que les équipements des systèmes commerciaux sont bien plus puissants que les systèmes de réfrigération ordinaires, car une plus grande quantité de denrées alimentaires stockées dans le commerce exige plus de…

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L’histoire de la création des vins de Bordeaux

L’histoire de la création des vins de Bordeaux

Savez-vous que Bordeaux est considéré comme la première région d’appellation d’origine contrôlée (AOC) de France ? Et que les vins de bordeaux représentent 14% de l’ensemble du vignoble français aujourd’hui ? Blancs, rouges ou rosés, les vins de Bordeaux se classent en différentes appellations qui constituent une garantie sur la qualité pour les consommateurs. Au cours de cet article, PatriWine nous donne un aperçu de l’histoire des vins de Bordeaux. Les premiers vins de Bordeaux par PatriWine Actuellement, les vins de Bordeaux constituent un riche paysage de saveurs grâce à…

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Qu’est-ce qu’un vin bio

Qu’est-ce qu’un vin bio

C’est une question qui revient très souvent lors de nos cours d’œnologie à Sensation Vin. Pendant de nombreuses années, le vin était issu de l’agriculture biologique et finalement le vin bio n’existait pas. Aujourd’hui, il existe, on parle désormais de « vin bio » mais seulement depuis quelques années. Auparavant donc, le vin était issu de raisins qui étaient cultivés dans un cadre bien précis mais c’était la vigne qui était cultivée de manière biologique. Aujourd’hui, le principe a été étendu à la vinification, à l’élevage, c’est-à-dire à l’élaboration des vins. À…

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Bien associer le vin avec les plats

Bien associer le vin avec les plats

Si vous avez pris des cours d’œnologie à Beaune, Lyon ou encore Bordeaux, vous avez surement dû parler un peu histoire du vin et de ses coutumes. L’association des vins avec les plats n’est apparue qu’après la fin du XVIIIème siècle. Avant cette date, les différents pats étaient servis en même temps et le vin ne se dégustait qu’au début et à la fin du repas. De nos jours, les repas sont plus structurés et les plats se suivent dans un ordre bien précis. Tous comme chaque met, les différents…

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Oulaladeals, le site de vente en ligne pour les cuisiniers en herbe

Oulaladeals, le site de vente en ligne pour les cuisiniers en herbe

En France, les sites de ventes en ligne connaissent un succès de plus en plus grandissant. Pour s’en apercevoir, il suffit de regarder comment les fêtes de fins d’année ont été propices à l’e-commerce. Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à privilégier les sites internet plutôt que les magasins traditionnels. En effet, il n’est pas rare de chercher des produits originaux et de ne rien trouver dans les commerces physiques. C’est donc ici que se situe l’avantage des sites de vente sur le web. Le site d’e-commerce Oulaladeals…

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Mathieu Dacheville : le menu des Fondus de la raclette

Mathieu Dacheville : le menu des Fondus de la raclette

Un restaurant Savoyard en plein Paris Dans un décor de chalet montagnard, Les Fondus de la Raclette, emportent le visiteur à des centaines de kilomètres dans une atmosphère de vacances de neiges finement orchestrée par Mathieu Dacheville. En plein cœur de Paris, le convive pourra goûtera la gastronomie savoyarde dans l’ambiance conviviale et festive des sommets enneigés de la Savoie. Des grills sont intégrés dans les tables en pierre de l’établissement et permettent au client de réchauffer sa fondue ou de cuire lui-même les raclettes et autres brasérades. Une carte…

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