Olivier Dekokere : Les différents signes officiels de qualité dans l’industrie agroalimentaire

Olivier Dekokere : Les différents signes officiels de qualité dans l’industrie agroalimentaire

  L’industrie agroalimentaire, où travaille Olivier Dekokere, de par son importance capitale dans l’économie française, est soumise de fournir des produits de qualité. En France, il existe différents textes réglementaires pour garantir la qualité minimale d’un produit. On peut, par exemple, citer le règlement européen concernant l’étiquetage des denrées alimentaires, les règlements ou les directives européennes qui ont été prises dans le cadre de la Politique Agricole Commune (PAC) et les décrets nationaux et les codes d’usages. Pour permettre aux consommateurs de trouver les produits de qualité dans les commerces,…

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Tous nos conseils pour monter un cabinet médical

Tous nos conseils pour monter un cabinet médical

La création d’un cabinet de santé est bien différente de la création d’une société individuelle. En effet, en plus des diplômes, la démarche et le respect de nombreuses règles. Selon l’étude de l’INSEE, le nombre de cabinets médicaux en France diminue progressivement depuis ces 20 dernières années. Les cabinets personnels ferment au profit des grandes sociétés médicales comprenant plus de 10 salariés. Et pour cause, la démarche de création est plus légère pour les grands cabinets de santé de type SARL ou SAS. Néanmoins, cette évolution du secteur ne doit…

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Vincent de Bentzmann : comment engager la quatrième révolution industrielle pour les entreprises françaises ?

Vincent de Bentzmann : comment engager la quatrième révolution industrielle pour les entreprises françaises ?

Vincent de Bentzmann Invités de l’émission « Paroles d’Experts » sur la WebTV du magazine La Tribune, les deux dirigeants de la société Techteam, Sébastien Ricci et Vincent de Bentzmann, ont expliqué et démontré l’importance pour les entreprises françaises (qu’elles fassent parti du CAC ou que ce soit des EPI et TPE) d’engager et d’enclencher la quatrième révolutionne industrielle qui sera une bataille sur le digital. Les deux experts exposent bien les faits en argumentant que les objectifs restent les mêmes et que seul les moyens changent. Comment mesurer la…

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Jean-Yves Stoquer : la technique de l’injection des sols

Jean-Yves Stoquer : la technique de l’injection des sols

Les fondations spéciales regroupent toutes les techniques et procédés qui sont utilisés dans la réalisation des fondations d’ouvrages de Génie Civil, de bâtiments et d’infrastructures routières, autoroutières et ferroviaires, d’excavation, de soutènement et de consolidation de sol. C’est travaux sont effectués par des sociétés hautement spécialisées dans le domaine, comme la société SEF gérée par Jean-Yves et Michael Stoquer, respectivement père et fils. Jean-Yves Stoquer est ingénieur dans le bâtiment, spécialisé dans les fondations spéciales (pieux, micropieux, travaux d’injection, études géotechniques entre autres) tandis que son fils, lui, est diplômé…

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Dominique Truy : un homme au cœur des collectivités territoriales françaises

Dominique Truy : un homme au cœur des collectivités territoriales françaises

Sorti diplômé en 1987 de la faculté de droit et de Sciences Politiques de Reims, Dominique Truy a connu et connait une belle carrière au sein des administrations territoriales. Depuis plus de trois décennies, ce père de 5 enfants a occupé des postes clés et a participé activement au développement de nombreuses collectivités. Désormais à la tête des Services du Grand Dax en tant que Directeur Général, il met son expérience et ses compétences au service de la commune et de son agglomération. Un beau parcours au sein des collectivités…

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René Bertin et la course automobile

René Bertin et la course automobile

Homme d’affaires et entrepreneur au parcours atypique, René Bertin est à la tête de la holding Groupe René Bertin. Son groupe emploiera jusqu’à 2500 salariés pour un chiffre d’affaires de près de 200 millions d’euros. Outre son métier de dirigeant d’enterprise, le sport est son autre passion. Il pratique la course à pieds (5 marathons à son actif), le vélo (ascension du Mont Ventoux) et est un passionné de golf. Du temps de l’enseigne Feu Vert, il s’est passionné pour les voitures et les sports mécaniques, en participant à des…

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Mathieu Dacheville : le menu des Fondus de la raclette

Mathieu Dacheville : le menu des Fondus de la raclette

Un restaurant Savoyard en plein Paris Dans un décor de chalet montagnard, Les Fondus de la Raclette, emportent le visiteur à des centaines de kilomètres dans une atmosphère de vacances de neiges finement orchestrée par Mathieu Dacheville. En plein cœur de Paris, le convive pourra goûtera la gastronomie savoyarde dans l’ambiance conviviale et festive des sommets enneigés de la Savoie. Des grills sont intégrés dans les tables en pierre de l’établissement et permettent au client de réchauffer sa fondue ou de cuire lui-même les raclettes et autres brasérades. Une carte…

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