Les Macarons de Montmorillon

Les Macarons de Montmorillon

Les macarons sont une gourmandise qui nous vient tout droit d’Italie. Catherine de Médicis a en effet rapporté cette douceur de l’un de ses voyages au 16e siècle. Depuis, le macaron a pris ses lettres de noblesse en France et plusieurs régions le proposent, à l’image de la commune de Montmorillon située au cœur de la Vienne. L’histoire du macaron de Montmorillon C’est au 17e siècle que serait apparu le macaron de Montmorillon, même si c’est au 19e siècle qu’il deviendra célèbre grâce à la confiserie Rannou-Métivier. La recette de…

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