Organisations environnementales et de santé, associations de consommateurs et de patients, consommateurs… tout ce beau monde est unanime : il est urgent de transformer notre système alimentaire pour tendre vers une alimentation plus saine, plus durable. Comment ? En mettant en place de véritables politiques incitatives, qui poussent dans ce sens, et qui facilitent l’accès à toutes et à tous à ce type d’alimentation. L’alimentation, un facteur majeur d’érosion de la biodiversité et de pollution 24 %, c’est le taux d’émissions de gaz à effet de serre dont est responsable notre alimentation….
Read MoreTribune pour une alimentation plus saine
