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L’industrie agroalimentaire européenne – Par Olivier Dekokere

29/10/201816/04/2020 aptaa

L’industrie agroalimentaire représente 7% du commerce entre l’UE et le reste du monde. Placée derrière l’industrie automobile et énergétique, le secteur agroalimentaire est essentiel au développement de l’économie européenne. En 2015, les exportations européennes de produits alimentaires s’élevaient à plus de 123,2 milliards d’euros alors que les importations atteignaient 114,1 milliards. Ces chiffres proviennent d’Eurostat, le bureau européen de statistique qui révèlent un excédent commercial de plus de 9 milliards d’euros. L’union européenne est le plus grand exportateur de produits alimentaires depuis 2013. Elle est placée devant les États-Unis grâce au soutien de…

Olivier Dekokere : Les différents signes officiels de qualité dans l’industrie agroalimentaire

02/07/201816/04/2020 aptaa

L’industrie agroalimentaire, où travaille Olivier Dekokere, de par son importance capitale dans l’économie française, est soumise de fournir des produits de qualité. En France, il existe différents textes réglementaires pour garantir la qualité minimale d’un produit. On peut, par exemple, citer le règlement européen concernant l’étiquetage des denrées alimentaires, les règlements ou les directives européennes qui ont été prises dans le cadre de la Politique Agricole Commune (PAC) et les décrets nationaux et les codes d’usages. Pour permettre aux consommateurs de trouver les produits de qualité dans les commerces,…